Hotel Il Borgo di Ciàula

via Roma 113, 90017 Santa Flavia (PA), Italy

L’Hotel Il Borgo di Ciàula dà il benvenuto ai suoi ospiti nell’incantevole borgo marinaro di Porticello, a Santa Flavia, solo pochi chilometri di distanza da Palermo e Bagheria. L'edificio in cui oggi si trova l'hotel porta con sè una storia affascinante: fu l'antica dimora del cugino di Luigi Pirandello e si dice che lo scrittore, proprio tra queste mura, abbia trovato l'ispirazione per la stesura di alcune delle sue novelle durante le permanenze estive a Porticello. I giovani gestori Luciana Di Piazza e Santino Corso, con passione e dedizione ammirevole hanno deciso di trasformare l'antico borgo e il cortile interno in un hotel con ristorante. Durante le fasi di ristrutturazine, sono stati preservati gli elementi decorativi originali (pavimenti in cementina, granito e maioliche) che rendono l'ambiente originale e raffinato. Il Borgo di Ciàula accoglie gli ospiti in nove incantevoli camere e custodisce al suo interno un piccolo tesoro: il ristorante La Strummula, aperto tutto l'anno anche agli esterni. La Strummula è il luogo dove gustare i piatti della tradizione siciliana, realizzati a partire da materie prime di qualità, provenienti da filiera corta e reinventate dall'estro creativo del talentuoso chef Santino Corso.